
Strozzapreti bio di Farro Monococco 500 gr
23 Novembre 2024
Tortiglioni bio di Farro Monococco
23 Novembre 2024Conchiglie bio di Farro Monococco 500 gr
4,24 €
Scegli il Farro Monococco per una Cucina Sana e Gustosa
La pasta di Farro Monococco un’eccellenza che unisce tradizione, gusto e benefici nutrizionali. Perfetta per chi desidera un prodotto artigianale, bio e ricco di sapori autentici.
Disponibile
Il Farro Monococco, tra i cereali più antichi conosciuti dall’uomo, si distingue per il suo alto contenuto proteico e per le proprietà rimineralizzanti, grazie alla presenza di zinco e ferro. Questo lo rende un alimento prezioso per una dieta equilibrata e salutare.
Coltivazione e Lavorazione Sostenibile
Coltiviamo il Farro Monococco seguendo metodi naturali. Dopo la raccolta, il chicco viene macinato a pietra per ottenere un semolato integrale. Questa lavorazione artigianale preserva al massimo i nutrienti e il sapore autentico del cereale, assicurando un prodotto di elevata qualità.
Un Profilo Nutrizionale Unico
Il Farro Monococco è caratterizzato da un basso contenuto di glutine e da un amido altamente solubile. Questo lo rende più digeribile e adatto all’alimentazione di adulti, bambini e anziani, oltre a essere indicato per chi presenta lievi intolleranze al glutine.
Macinatura a pietra: preserva integrità e sapore.
Acqua pura dei Monti Sibillini: un ingrediente fondamentale per una pasta genuina.
Essiccazione a bassa temperatura: un processo lento che conserva al meglio vitamine, minerali e sapori autentici, rendendo la pasta più digeribile rispetto ai metodi industriali.
Trafilatura al bronzo: conferisce alla pasta una texture ruvida, ideale per trattenere ogni tipo di condimento.
Consigli d’Uso
La pasta di Farro Monococco ha un sapore delicato con note dolci, ideale per numerose preparazioni:
Semplici: con olio extravergine d’oliva o verdure di stagione.
Elaborate: con sughi ricchi o condimenti a base di carne, pesce e legumi.
Suggerimenti per la Cottura:
Cuocere in abbondante acqua salata.
Prestare attenzione al tempo di cottura, leggermente più veloce rispetto alla pasta tradizionale.
Risottare con il condimento, aggiungendo qualche cucchiaio di acqua di cottura per una consistenza perfetta.
Ingredienti: 100% semolato di Farro Monococco, acqua.
Allergeni:
contiene glutine. Può contenere tracce di uova, sedano e molluschi.
Certificazione Bio: ICEA.
Origine: coltivazione e molitura in Italia.
Valori Nutrizionali Medi per 100g
Energia: 1524 kJ / 359 kcal
Grassi: 2,6g (di cui acidi grassi saturi: 0,4g)
Carboidrati: 71,3g (di cui zuccheri: 1,4g)
Proteine: 12,6g
Sale: < 0,01g
Scegli il Farro Monococco per una Cucina Sana e Gustosa
La pasta di Farro Monococco del Podere Pereto è un’eccellenza che unisce tradizione, gusto e benefici nutrizionali. Perfetta per chi desidera un prodotto artigianale, bio e ricco di sapori autentici.
Peso | 500 gr |
---|